2η ημέρα: ΛΩΖΑΝΗ – ΓΚΡΙΓΙΕΡ (εργοστάσιο σοκολάτας Cailler) – ΒΕΡΝΗ – ΛΩΖΑΝΗ
Διαφορετικό είναι το σκηνικό που θα συναντήσουμε στην πρώτη επίσκεψη της ημέρας, καθώς ερχόμαστε σε μία από τις «κοιτίδες» των ορεσίβιων τυροκόμων, την Γκριγιέρ. Η κουκλίστικη αυτή καστροπολιτεία μοιάζει ξεχασμένη στον ύπνο της ωραίας κοιμωμένης, ανέγγιχτη από το άγχος και τον σύγχρονο ρυθμό ζωής.
Αφού απολαύσουμε τη βόλτα μας στην Γκριγιέρ, μας περιμένει μια μοναδική και… εξαιρετικά γλυκιά εμπειρία! Θα επισκεφτούμε το εργοστάσιο σοκολάτας Maison Cailler (είσοδος δεν περιλαμβάνεται), στο Broc, λίγο έξω από την Γκριγιέρ. Εδώ, στο παλαιότερο εργοστάσιο παραγωγής σοκολάτας στην Ελβετία, θα μάθουμε τα πάντα για τον γλυκό αυτό πειρασμό. Θα ξεναγηθούμε στους χώρους επεξεργασίας του καρπού του κακάο και θα ακολουθήσουμε τη διαδικασία παραγωγής μέχρι το στάδιο της συσκευασίας του τελικού προϊόντος. Και φυσικά θα δοκιμάσουμε πολλή από την περίφημη ελβετική σοκολάτα, από τις καλύτερες και πιο ποιοτικές στον κόσμο.
Στη συνέχεια αναχωρούμε για τον επόμενο σταθμό μας, την ομοσπονδιακή έδρα της κυβέρνησης, την κομψή Βέρνη. Η πόλη είναι κτισμένη σε μια καμπή του ποταμού Άαρ, με φόντο τις μεγαλοπρεπείς Άλπεις. Κατά την περιήγησή μας στη Βέρνη θα δούμε μεταξύ άλλων τον Πύργο του Ρολογιού, που φιλοξενεί το περίφημο μεσαιωνικό αστρονομικό ρολόι, τον Καθεδρικό Ναό, το σπίτι στο οποίο διέμενε ο Άλμπερτ Αϊνστάιν, που διατύπωσε τη θεωρία της σχετικότητας όταν δούλευε ως υπάλληλος στο γραφείο διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας της Βέρνης κ.ά.
Θα περιηγηθούμε στο ιστορικό κέντρο της παλιάς πόλης, ένα σπάνιο δείγμα αυτούσια διατηρημένης μεσαιωνικής αρχιτεκτονικής, με κτίρια του 15ου και του 17ου αιώνα. Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε, ότι έχει ανακηρυχθεί ολόκληρο ως μνημείο παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς από την UNESCO. Θα δούμε την πλατεία Waisenhausplatz και θα αναζητήσουμε τα διάσημα αναγεννησιακά σιντριβάνια της πόλης, τα οποία έχουν συνδέσει μοναδικά την ύπαρξή τους με την ιστορία της Βέρνης.
Μετά το τέλος της περιήγησής μας στη Βέρνη επιστρέφουμε στη Λωζάνη. Διανυκτέρευση.