5η Ημέρα: ΑΜΠΕΡΝΤΙΝ (περιήγηση) – ΚΑΣΤΡΟ ΓΚΟΡΝΤΟΝ – ΚΑΘΕΔΡΙΚΟΣ ΕΛΓΚΙΝ – ΙΝΒΕΡΝΕΣ
Πρωινό και πανοραμική περιήγηση σε μια πόλη με πλούσια ιστορία, εντυπωσιακή αρχιτεκτονική και υπέροχα τοπία. Ο γκρι γρανίτης χρησιμοποιήθηκε ευρέως στις προσόψεις των κτιρίων από τον 18ο αιώνα έως και τα μέσα του 20ού, για λόγους αντοχής και πολυτέλειας – εξ ου και το προσωνύμιο Γρανιτένια ή Ασημένια Πόλη. Το Αμπερντίν διαθέτει ατραξιόν όπως την Πινακοθήκη του, το Ναυτικό μουσείο και καθεδρικούς.
Στη συνέχεια, ξεκινάμε για Ινβερνές. Στον δρόμο, θα επισκεφτούμε το κάστρο Γκόρντον με την πλούσια ιστορία και τον περίφημο κήπο του (είσοδος δεν περιλαμβάνεται). Το κάστρο χτίστηκε τη δεκαετία του 1770 για να… στεγάσει την οικογένεια Γκόρντον, μία από τις παλαιότερες οικογένειες της Σκωτίας. Το κάστρο και το εντυπωσιακό κτήμα που το περιβάλλει βρίσκονται στην κοιλάδα Spey, με ένα τμήμα του ομώνυμου ποταμού να το διασχίζει. Ο κήπος του κάστρου δημιουργήθηκε πριν από 200 χρόνια προκειμένου να ικανοποιήσει τις απαιτήσεις του Δούκα του Γκόρντον για φρέσκα εποχιακά προϊόντα. Με έκταση οκτώ περίπου στρεμμάτων, είναι ένας από τους μεγαλύτερους κήπους στη Βρετανία. Περισσότερα από 200 είδη φρούτων και λαχανικών καλλιεργούνται εδώ, και όλα έχουν τη χρήση τους. Η λεβάντα γίνεται αιθέριο έλαιο, τα μήλα γίνονται μηλίτης και τα φρέσκα λαχανικά χρησιμοποιούνται στην κουζίνα του café/εστιατορίου που υπάρχει στο κτήμα.
Επόμενη στάση μας, στην πόλη Έλγκιν με την πλούσια ιστορία και τον εντυπωσιακό μεσαιωνικό καθεδρικό ναό που δεσπόζει στην πεδιάδα Μόρεϊ. Είναι αφιερωμένος στην Αγία Τριάδα και είναι γνωστός ως το «Φανάρι του Βορρά», καθώς αποτελεί έναν από τους πιο όμορφους μεσαιωνικούς καθεδρικούς ναούς της Σκωτίας. Χτίστηκε το 1224 και διαθέτει δύο πύργους, θολωτές αψίδες και πέτρινα γλυπτά. Κατά την προτεσταντική Μεταρρύθμιση του 1560 ο ναός καταστράφηκε, ωστόσο σήμερα το ιστορικό αυτό μνημείο εξακολουθεί να εντυπωσιάζει τον επισκέπτη.
Τέλος, φτάνουμε στην πρωτεύουσα των Χάιλαντς, το Ινβερνές. Η πόλη χρονολογείται από τον 6ο αιώνα και είναι χτισμένη πάνω στον ποταμό Νες και το Όμορφο Φιόρδ.
Τα σημαντικότερα αξιοθέατά της είναι το ομώνυμο βικτωριανό κάστρο που χτίστηκε το 1835 πάνω σε προηγούμενο μεσαιωνικό, ο Καθεδρικός του Αγίου Ανδρέα με τους τετραγωνικούς πύργους και η Παλαιά Υψηλή Εκκλησία, στον λόφο του Αρχάγγελου Μιχαήλ, που είναι η παλαιότερη της πόλης και ο πύργος της είναι μεσαιωνικός. Λέγεται ότι χτίστηκε πάνω σε αρχαία κελτική λατρευτική τοποθεσία.
Με την άφιξή μας – χρόνου επιτρέποντος – θα κάνουμε μια βόλτα στην πόλη, πριν μεταφερθούμε στο ξενοδοχείο για τακτοποίηση και διανυκτέρευση.