3η ημέρα: Θεσσαλονίκη – Άνω Πόλη – Σέρρες - Λίμνη Κερκίνη – Θεσσαλονίκη
Πρωινό και ξεκινάμε για να γνωρίσουμε την Άνω Πόλη της Θεσσαλονίκης, όπου θα δούμε το κάστρο, το επταπύργιο, γνωστό από τα ρεμπέτικα τραγούδια και ως Γεντί Κουλέ και θα περιηγηθούμε στα στενά λιθόστρωτα και φιδογυριστά δρομάκια. Η Άνω πόλη είναι το μοναδικό σημείο της Θεσσαλονίκης που διατηρεί ζωντανή τη μορφή, τη ρυμοτομία αλλά και τις συνήθειες από τα πρώτα χρόνια που κατοικήθηκε, πίσω δηλαδή στον 4ο και 5ο αιώνα. Όταν κινηθούμε στην παλιά πόλη βλέπουμε πως η ρυμοτομία της ουδεμία σχέση έχει με το υπόλοιπο κέντρο, κι αυτό γιατί δεν καταστράφηκε από την πυρκαγιά του 1917 που έκαψε ολοσχερώς την
Θεσσαλονίκη. Επόμενη στάση μας η λίμνη Κερκίνη που μας περιμένει να την θαυμάσουμε και να ενημερωθούμε μέσα από μια υπέροχη βαρκάδα στα ήρεμα νερά της (έξοδα ατομικά). Στη συνέχεια της εκδρομής μας θα καταλήξουμε στις Σέρρες. aνοίγοντας τις βαριές σιδερένιες πόρτες στο Μπεζεστένι, το μοναδικό, σε ιστορική και πολιτισμική αξία, αρχιτεκτονικό «κόσμημα» του 15ου αιώνα. Ο θαυμασμός και το δέος είναι τα πρώτα συναισθήματα που κυριεύουν τον επισκέπτη του μεγαλύτερου εμπορικού και διαμετακομιστικού κέντρου των Σερρών που γνώρισε τον ιδιαίτερο σεβασμό μεγαλεμπόρων και ιστορικών της εποχής.
Το Μπεζεστένι ή υφασματαγορά της πόλης των Σερρών ήταν ένας πολύ σημαντικός θεσμός των οθωμανικών πόλεων. Η λέξη προέρχεται από την αραβική λέξη «μπεζ» η οποία σημαίνει ρούχο- ύφασμα, ενώ χρησιμοποιούνταν και για τα κεντήματα αλλά και για πολλά ακριβά αντικείμενα. Θα έχουμε ελεύθερο χρόνο για να περιηγηθείτε στα δρομάκια της πόλης, αλλά και να απολαύσετε τον καφέ σας ή ένα από τα υπέροχα τοπικά γλυκά. Επιστροφή αργά το απόγευμα στο ξενοδοχείο, Δείπνο και διανυκτέρευση.
