2η ημέρα: ΣΑΝΤΑ ΜΑΡΙΑ (ΝΗΣΙ ΣΑΛ) – πτήση για νησί ΣΑΟ ΒΙΣΕΝΤΕ – ΜΙΝΤΕΛΟ
Το πρωί μεταβαίνουμε στο αεροδρόμιο του νησιού από όπου θα πετάξουμε για τα δυτικά της νησιωτικής χώρας και το νησί Σάο Βισέντε. Το νησί ανακαλύφθηκε από Πορτογάλους θαλασσοπόρους το 1462, ανήμερα της γιορτής του Αγίου Βικεντίου, προς τιμή του οποίου πήρε το όνομά του. Το Μιντέλο είναι η πόλη με τα πιο έντονα σημάδια της πορτογαλικής παρουσίας στην περιοχή. Πατρίδα της Σεζάρια Εβόρα και πολλών άλλων λιγότερο διεθνώς γνωστών μουσικών, το Μιντέλο αποτελεί την αδιαμφισβήτητη πολιτιστική πρωτεύουσα της χώρας, μια πόλη με χρωματιστά σπίτια και νοσταλγική ατμόσφαιρα, σπίτια με έντονα χρώματα και αρχιτεκτονική που μαγνητίζει το βλέμμα. Άφιξη, μεταφορά και τακτοποίηση στο ξενοδοχείο μας.
Στη συνέχεια της ημέρας θα γνωρίσουμε το Μιντέλο: την ιδιαίτερη ψαραγορά του καθώς και την αγορά φρούτων και λαχανικών, αλλά και την υπαίθρια αγορά στην Πλατεία ντε Εστρέλα. Θα περάσουμε από την Εθνική Βιβλιοθήκη, θα επισκεφθούμε το Πολιτιστικό Κέντρο του Μιντέλο ενώ δεν θα παραλείψουμε να περάσουμε από την Ρούα ντα Λισμπόα, τον δρόμο με τα πολλά μπαρ και εστιατόρια, τον εμπορικό δρόμο Ρούα ντα Πράια, τον Πύργο της Μπελέμ και την Πλατεία που φέρει το όνομα του Αμίλκαρ Καμπράλ, μίας εμβληματικής μορφής στο εθνικοαπελευθερωτικό κίνημα της χώρας. Θα επισκεφθούμε επίσης ένα τοπικό εργαστήριο κατασκευής μουσικών οργάνων, ενώ αν είμαστε τυχεροί ίσως ζήσουμε και ένα αυτοσχέδιο πάρτι αυτοσχεδιασμών από τους μουσικούς του νησιού, για τους οποίους φημίζεται το Σαλ. Δείπνο και διανυκτέρευση στο Μιντέλο.