Με ένα φυσικό ανάγλυφο που εντυπωσιάζει, ιστορία που χάνεται στα βάθη των αιώνων και ένα μοναδικό μωσαϊκό πολιτισμού και κουλτούρας, το βόρειο τμήμα της Πορτογαλίας δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο.
Την περιοχή διατρέχει ο ποταμός Δούρος, ο οποίος κυλάει αγέρωχα ανάμεσα στα βουνά και τα φαράγγια της περιοχής. Εδώ παράγεται το περίφημο κρασί πόρτο. Εδώ τον πρώτο ρόλο έχουν τα οροπέδια και τα φυσικά πάρκα, τα τρεχούμενα νερά και τα είδη άγριας ζωής. Κάστρα όπως αυτό του Γκιμαράες αποτυπώνουν με τον πιο εύγλωττο τρόπο την κληρονομιά της περιοχής. Ναοί και εκκλησίες αποτελούν το σκηνικό για προσκυνήματα. Εδώ θα συναντήσετε την μπαρόκ αρχιτεκτονική της Βόρειας Πορτογαλίας με τα πέτρινα και επιχρυσωμένα γλυπτά δίπλα σε αγροτικά παρεκκλήσια.
Η εξοχή είναι γεμάτη γραφικά χωριά και αρχοντικά. Οι πόλεις, όπως η Βιάνα ντο Καστέλο, η Μπράγκα και η Λαμέγκο, διατηρούν τον αυθεντικό χαρακτήρα τους. Οι άνθρωποι φιλικοί και φιλόξενοι, μοιράζονται το τραπέζι τους, τα έθιμα και τις παραδόσεις τους. Στο Πόρτο και τη Βόρεια Πορτογαλία, η χαρά και η ευγνωμοσύνη για όλα όσα έχουμε και είμαστε βιώνεται με τον πιο αυθόρμητο τρόπο.
Η περιοχή της Βόρειας Πορτογαλίας κατοικείται από τους προϊστορικούς χρόνους και αποτελεί κλειδί για την κατανόηση των αρχαίων πολιτισμών που έζησαν εδώ. Στη σημερινή Βόρεια Πορτογαλία πρωτοεγκαταστάθηκαν προκέλτικες και κέλτικες φυλές, προτού φτάσουν εδώ διάφοροι πολιτισμοί της Μεσογείου που ασκούσαν το εμπόριο μέσω των ποταμών της, όπως οι Έλληνες και οι Καρχηδόνιοι. Εδώ, στο Πόρτο και στις βόρειες περιοχές ιδρύθηκε η Πορτογαλία τον 12ο αιώνα.
Μια περιοχή πολύ πλούσια σε λαογραφία, παραδόσεις που χρονολογούνται από την αρχαιότητα, αλλά και πεντανόστιμη γαστρονομία. Αν και στην πορτογαλική κουζίνα υπερισχύουν τα θαλασσινά, οι πόλεις του Βορρά όπως το Πόρτο έχουν πάντα χώρο για το κρέας στο τραπέζι τους. Οι φίλοι του κρασιού, δε, θα εκτιμήσουν ιδιαίτερα μια γευστική δοκιμή του περίφημου πόρτο, του βασιλιά των ενισχυμένων οίνων με τα πολλά πρόσωπα. Απολαύστε το με επιδόρπια και ώριμα τυριά, ως συνοδευτικό του φαγητού αλλά και σκέτο, σαν ένα καλό παλαιωμένο απόσταγμα.